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鹿児島番外編2  (ザボンラーメン)

この日の(2月21日)鹿児島は20度を越えるくらいの暑さだったが、食べたことのないラーメン屋があったので入ることにした。場所は鹿児島市内の外れにある与次郎ヶ浜にある、ザボンラーメン与次郎店です。東京都内にある鹿児島ザボンラーメンとは無関係らしいです。

ザボンラーメンだけに、ザボンラーメンを頼むことにしました。

ザボン与次郎店

名前はザボンだが、鹿児島の名産(柑橘系)ザボンはラーメンには入っていないみたいです・・・ザボンなのになぜ
スープはあっさりとんこつなのにコクがあるスープでなかなかうまかったです。あっさりしていながらコクがあるのは、鹿児島の(特産品)黒豚の骨からとんこつスープを煮出してるかららしいです。具はやわらかいチャーシューがのっていて、モヤシ、焦がしネギ、キクラゲ、キャベツ、熊本らーめんに似てるかな?コクのあるスープと具材のマッチングはかなりいい感じ。
麺は長崎ちゃんぽんの麺に似ている感じで、中太ストレート麺(もう少し太いかも?)麺は異様に多く、麺2玉並の量でボリューム満点でした。全体的には飽きのこないスープでなので鹿児島に行った際には食べても損はないとおもいます。値段的にも安く、ボリューム満点で(700円)です。鹿児島に行く予定のある方はおすすめです。★★★
(次回の気ままな日記らーめんは北海道らーめんです)

theme : ラーメン
genre : グルメ

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